Ricetta spaghetti al ragù di sgombro con olio extravergine di oliva fruttato e dolce e vino bianco IGT

Buongiorno cari amici del Frantoio Pace, questa che sto per proporvi è una ricetta semplice ma davvero speciale al tempo stesso perchè racchiude le tecniche del ragù tradizionale che mi proponeva la mia mamma alla modernità del pesce. Lo sgombro è un pesce di taglia media molto diffuso nelle acque del mediterraneo. Dal punto di vista nutizionale lo sgombro è […]

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Vacanze all’olio extravergine di oliva – Dall’ olivoterapia ai massaggi tra gli ulivi

Cari amici del Frantoio Pace siamo nel pieno dell’estate e molti di voi stanno per andare in vacanza o stanno progettando una fuga dalla città e dalla routine. Avete mai pensato di concedervi una vacanza all’insegna del benessere? Sapete che anche l’olio extravergine di oliva può essere il protagonista dei vostri giorni di relax? Sono diverse le strutture alberghiere, termali […]

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L’olio extravergine di oliva contro l’invecchiamento della pelle – olio e salute

L’olio extravergine di oliva è un ottimo rimedio contro l‘invecchiamento della pelle. Anche se non si può fissare un’età precisa, di sicuro l’invecchiamento della pelle non inizia alla comparsa delle prime rughe. Ha un’origine profonda nella pelle, in principio non è visibile e procede lentamente. Quando si formano le rughe si può dire che il danno è già irreversibile. L’inizio […]

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Ricetta gelato allo spumante moscato dolce

Cari amici del Frantoio Pace oggi vogliamo proporvi una ricetta un po’ originale e insolita che difficilmente troverete sui classici libri di cucina! Da poco è iniziata l’estate e cosa c’è di meglio di un buon gelato per rinfrescarsi? Noi vogliamo proporvi un gusto davvero particolare: vino spumante moscato dolce! Ingredienti –750 ml di spumante vino moscato dolce -250 ml  […]

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Come fare una maschera lenitiva alla malva all’olio di oliva

Cari amici del Frantoio Pace sapete che l’olio di oliva è un ottimo alleato per la bellezza oltre ad essere un ottimo alimento? Oggi vogliamo proporvi una maschera lenitiva e addolcente alla malva con olio di oliva. La malva contiene flavonoidi, mucillagini e antociani efficaci come antinfiammatori, lenitivi, astringenti e vasoprotettori particolarmente attivi sulla pelle con arrossamento e couperose. Il […]

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Ricetta crostata alle fragole all’olio di oliva extravergine biologico

Buongiorno cari amici del Frantoio Pace anche oggi vogliamo proporvi un dolce classico che non delude mai: la crostata di Fragole. Abbiamo sostituito il burro con il nostro olio extravergine di oliva denocciolato per rendere l’impasto più leggero utilizzando la tabella di conversione burro/olio. Ingredienti: Per la pasta frolla all’olio: 300g di farina 00 100g di zucchero 1 uovo intero […]

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Come fare un oleolito rinfrescante e tonificante alla menta

Cari amici del Frantoio Pace sapete che l’olio extravergine di oliva non è soltanto un eccellente alimento ma anche un ottimo alleato per la bellezza e la cura della persona? Oggi vogliamo proporvi l’oleolito alla menta piperita che ha proprietà rinfrescanti e tonificanti ed è perfetto per l’estate. Che cos’è un oleolito? Un oleolito è un concentrato oleoso ottenuto facendo […]

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10 proprietà cosmetiche dell’olio di oliva – cura personale e bellezza

Cari amici del Frantoio Pace sapete che l’olio di oliva ha molteplici proprietà anche per la cura della persona? Si tratta di un ottimo alleato per la bellezza e ne avevamo già parlato in un precedente articolo. Di seguito vi elenchiamo altri dieci utilizzi e proprietà dell’olio di oliva che forse non conoscevate: Antiossidante: L’olio di oliva è un idratante […]

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