Torta al limone cremosa

Torta al limone cremosa ! Un dolce morbidissimo e dal sapore unico. Utilizzeremo come sempre olio extravergine di oliva invece del burro, per un maggiore gusto e per una torta più sana! Qui potete trovare le regole da seguire per effettuare una corretta conversione olio-burro. Per questo dolce abbiamo scelto il nostro olio extra vergine di oliva Fruttato e Dolce. […]

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Lasagna con radicchio, speck e crema di castagne

Oggi, vogliamo proporvi una lasagna diversa da solito. Per la nostra lasagna bianca useremo radicchio, speck e crema di castagne. Vediamo allora come preparare una buonissima lasagna con radicchio, speck e crema di castagne! Ingredienti per la lasagna (teglia circa 20×30) – 250gr di Lasagne all’uovo sottili – 300gr di Speck – 50gr di Grana Padano grattugiato Ingredienti per la […]

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Torta Caprese

La Torta Caprese, come dice il nome, è un dolce tipico dell’Isola di Capri. E’ un dolce fatto con mandorle e cioccolato fondente ed è morbidissimo. Per la preparazione della nostra torta Caprese che vi proponiamo oggi, useremo il l’olio invece del burro. Questo per avere un dolce più sano e più gustoso! Qui potete trovare la regola da seguire per […]

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Zeppole al forno di San Giuseppe

Zeppole al forno di San Giuseppe , quale momento migliore per prepararle se non per la festa del Papà? Oggi vedremo come preparare delle gustosissime Zeppole al forno di San Giuseppe fatte in casa. Come in ogni ricetta, sostituiamo il burro con l’olio extravergine di oliva per un gusto maggiore ed un dolce più sano! Qui potete trovare la regola […]

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Cheesecake salata mortadella e pistacchi

Concludiamo la nostra settimana editoriale aggiungendo al nostro già ricco ricettario un’altra ricetta che ha come ingredienti i pistacchi. Questa ricetta è una variante salata di una torta fredda molto famosa, la Cheesecake. La variante che vogliamo proporvi è molto golosa e senza cottura, prevede l’utilizzo dell’Olio extra vergine di oliva al posto del burro per un dolce più sano […]

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Il frantoio genuino

Frantoio Oleario F.lli Pace Olio per passione Oggi vogliamo raccontarvi la storia del Frantoio Pace, che ha lunghe radici… Tutto iniziò nel 1970, quando Vincenzo Pace, lodato da amici e parenti per il suo ottimo olio, decise di passare dalla semplice produzione personale a quella commerciale.L’olio riscosse da subito un grande successo, così che i figli Canio e Rocco Pace […]

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Campagna Olearia 2015/2016 – Scopri anche i nuovi prezzi

Campagna Olearia 2015/2016

Abbiamo prodotto gli Oli del Nuovo Raccolto: scopri anche i Nuovi Prezzi Campagna Olearia 2015/2016   Stiamo producendo tutte le tipologie di Olio Extravergine Fruttato e Dolce, Piccante Leggero, Denocciolato e con il nuovo raccolto tornano disponibili le tipologie di Olio Novello Non Filtrato e Non Filtrato per i consumatori appassionati dell’Olio “grezzo”. Quest’anno scoprirete oli dal gusto più vivace […]

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Maccheroni al pesto di Basilico fresco

Maccheroni al pesto di Basilico fresco

Maccheroni al pesto di Basilico fresco con Olio extravergine di Oliva Fruttato e Dolce   Il pesto è un condimento tradizionale tipico della Liguria, il suo ingrediente base è il Basilico. Oltre al Basilico vengono pestati, anche pinoli ed aglio conditi con parmigiano reggiano, pecorino ed Olio Extra Vergine. Alcune curiosità La tradizione vuole che gli ingredienti vengano “pestati” delicatamente […]

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