Vi presentiamo l’ultima novità del frantoio Pace: Il vino spumante extra dry senso

Buongiorno oggi vi presentiamo l’ultima novità del frantoio Pace il vino spumante extra dry senso.

E’ un vino spumante ottenuto da uve malvasia, aglianico e falanghina coltivate in Basilicata. Alla raccolta accurata delle uve segue la sapiente preparazione del mosto ed un delicato processo di vinificazione: la fermentazione avviene a basse temperature  e la spumantizzazione avviene con il metodo charmat,  il vino viene affinato in botti di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento. E’ in questa fase che si sprigionano tutti gli aromi e la fragranza caratteristici di questo vino spumante.

Dal colore giallo paglierino e dall’aspetto cristallino è caratterizzato dalla presenza di bollicine fini e persistenti che ne esaltano il gusto fresco. il nostro vino spumante extra dry senso si presenta dal gusto morbido ed equilibrato con una giusta acidità; Dal profumo floreale con sentori di banana, ananas e kiwi, senso è un vino spumante dolce dotato di singolare aromaticità: delicata e persistente anche al gusto.

Da servire alla temperatura di 16-18°c, è ottimo come aperitivo, perfetto per la cucina speziata ed agrodolce e per accompagnare pregiati piatti a base di pesce. Si sposa bene anche con dolci e dessert.

 

Questo vino va ad affiancare gli altri prodotti della cantina del frantoio Pace: il vino spumante moscato dolce perfetto per brindare con gli amici, il vino bianco Basilicata IGT un vino bianco molto strutturato e morbido, l’aglianico del vulture DOC un vino tipico della Basilicata annoverato tra i più pregiati del Sud Italia e il vino rosso Basilicata IGT dal colore rosso rubino vivace e dal bouquet intenso.

Potete assaggiare il vino spumante extra dry senso qui.

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