• Ingredienti: Composto esclusivamente da mosto di uva cotto e aceto di vino.
• Purezza: Prodotto formulato senza l’aggiunta di solfiti.
• Caratteristiche Fisiche: Presenta una consistenza liquida e un profilo di acidità ben definito.
• Profilo Gustativo: Sapore agrodolce equilibrato, ideale per aggiungere una nota di freschezza pungente ai piatti.
• Suggerimenti d'Uso:
◦ Insalate: Eccellente con radicchio, noci e scaglie di Parmigiano Reggiano.
◦ Proteine: Perfetto su carpacci di carne cruda, tagliata di manzo alla griglia e crudità di mare (ostriche, scampi, gamberi).
◦ Fine pasto: Sorprendente su formaggi stagionati, frutta fresca (fragole, melone) e gelato alla crema