Unser Senso Brut Schaumwein wird nach dem Charmat-Verfahren aus einer Cuvée der Aglianico del Vulture-Traube und anderer einheimischer Rebsorten hergestellt. Er eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert hervorragend mit würzigen und süß-sauren Gerichten und passt auch gut zu feinen Fischgerichten sowie Desserts.