Produktionskampagne: 2025/2026.
Geschmack: Fruchtig und süß.
Aroma: Frische, reife Früchte.
Farbe: Hellgrün, tendiert zu einem intensiven Goldgelb.
Gängige Olivensorten: Ogliarola und Coratina, Verarbeitung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte.
Herstellungsverfahren: Kalt, Bearbeitung mit Steinmühlen in einer kontinuierlichen Anlage.
Säuregehalt (durchschnittlicher Ölsäuregehalt in % pro 100 g Öl): 0,23 %.
Biophenole - (Gesamtpolyphenole - Durchschnittswert mg/kg): 167 mg/kg.
Tocopherole - (Vitamin E - mg/kg): 256 mg/kg.
Peroxidindex (Durchschnittlicher Gehalt an meqO2/kg Öl): 9 meqO2/kg.
K232 (Mittelwert): 1,89.
K268 (Mittelwert): 0,097.
DeltaK (Durchschnittswert): -0,002.
Wachse (Durchschnittswert mg/kg): 23,7 mg/kg.

Durchschnittswerte pro 100 ml fruchtig-süßem nativem Olivenöl extra (7 Esslöffel)
Energiewert 3389 kJ/824 kcal;
Gesamtfett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
Einfach ungesättigt 70,3 g,
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,7 g;
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g;
Protein 0 g;
Salz (Natrium x 2,5) 0 g.

Was ist es: Material.
Stahldose: Fe40.
Polypropylenkappe pp: Pp05.
Worum handelt es sich? Um Material.
Stahldose: Fe40.
Worum handelt es sich? Um Material.
Dunkelglasflasche: Gl71.
Aluminiumkappe: Alu 41.
Tropffreies Dosiersystem: LDPE.
Worum handelt es sich? Um Material.
Dunkelglasflasche: Gl71.
ALUMINIUM-POLYKOUPLED-KAPPE KAPPE: C/alu 90.