Produktspezifikationen

Die Auberginenverarbeitung ist einfach: Geerntet im optimalen Reifezustand, werden sie zunächst in Scheiben und dann filetiert. Die Filets werden über Nacht in Salz eingelegt, um die Bitterstoffe zu entfernen. Anschließend werden sie in Wasser und Essig blanchiert und in Olivenöl eingelegt. Sie sind stets köstlich und eignen sich hervorragend für die Zubereitung leckerer Sandwiches.

Nährwerte

Energie: 415 kJ / 99 kcal;
Fett: 8,7 g, davon: Gesättigte Fettsäuren: 1,2 g.
Kohlenhydrate: 3,8 g, davon Zucker: 3,6 g.
Protein: 1,5 g;.
Salz: 2,4 g.

Mehr Infos

Was ist es: Material.
Glasvase: Gl70.
Metallkappe: C/Fe 91.

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Schwarze Auberginen

Artikelnummer: MELNE

Die im September geernteten und nach einem alten lucanischen Rezept verarbeiteten Oliven werden in Wasser und Essig blanchiert und anschließend mit einer Prise Minze in Olivenöl eingelegt. Zubereitet mit unserem aromatischen Olivenöl.

€8,10

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Format: Krug

Krug

Fassungsvermögen des Glases: 235 g netto

235 g netto

Menge: 1

1 3 6 12 18 24

Voraussichtliche Lieferung: 20/04 - 24/04

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