Olio Extravergine di Oliva Fruttato e Dolce

Prodotto in Italia

Il nostro Olio Extravergine di Oliva Fruttato e Dolce è caratterizzato da un colore verde brillante tendente al giallo intenso, da note profumate di frutta fresca matura e dal gusto fruttato intenso con sentori di carciofo ed oliva verde.

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79,50 €

Dettagli

È prodotto da olive coltivate in Italia spremute a freddo, metodo che consente di mantenere inalterate le caratteristiche nutrizionali e fisiche dell’olio e conservarne le proprietà. Il nostro Olio Extravergine di Oliva Fruttato e Dolce è particolarmente indicato per arricchire il gusto di pesce bianco bollito o alla griglia, fritture di pesce, insalate, verdure in agrodolce, crostini e bruschette.

 

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Ogni lotto che confezioniamo è sottoposto a rigidi controlli, e su ogni bottiglia riportiamo i valori alla data di confezionamento. Non valori medi generici, ma valori effettivi del tuo olio.

Scheda tecnica

Campagna di Produzione2017/2018
GustoFruttato medio con sentore di carciofo, erba verde e oliva matura
ProfumoFresco di frutto maturo
ColoreVerde brillante, tendente al giallo intenso dorato
Varietá olive prevalentiOgliarola, Coratina lavorate entro 24h dalla raccolta per preservare il più a lungo possibile gli aromi, i profumi, e la qualità dell'olio appena franto
Metodo di produzioneA freddo, lavorato con macine in Pietra e prodotto mediante lavorazione a basse temperature in impianto continuo
Aciditá (Valore medio % ac. oleico su 100 gr. di olio)0,17 %
Polifenoli totali (Valore medio mg/kg)259 mg/kg
Vitamina E (Valore medio mg/kg)249 mg/kg
Perossidi (Tenore medio di meq O2 /kg. olio)6,0 meqO2/kg
K232 (valore medio)1,88
K268 (valore medio)0,167
DeltaK (valore medio)0,004
Cere (Valore medio mg/kg)37,3
Abbinamento ai cibiE' ideale a crudo, dove esalta il suo inimitabile gusto ma anche nelle fritture di pesce, insalate di giardino, salse, pesce bianco bollito o alla griglia, verdure all'agro, pane bagnato, pan cotto, crostini e bruschette.
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Basato su 21 recensioni cliente

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Florian M. pubblicato il 20/06/2018 in seguito ad un ordine del 05/06/2018

5/5

L'olio preferito della famiglia!

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Stefano S. pubblicato il 02/05/2018 in seguito ad un ordine del 15/12/2017

5/5

ottimo

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Emy P. pubblicato il 02/05/2018 in seguito ad un ordine del 02/11/2017

5/5

Ottimo

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Margherita M. pubblicato il 02/05/2018 in seguito ad un ordine del 20/03/2018

5/5

Usato da molti anni e non ho intenzione di cambiare. Confezione in lattina da tre litri comodissima

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Matteo M. pubblicato il 02/05/2018 in seguito ad un ordine del 11/12/2017

5/5

Olio molto buono

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Valerio D. pubblicato il 02/05/2018 in seguito ad un ordine del 20/08/2017

5/5

molto buono e di qualità

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nonna della olio L' pubblicato il 22/05/2015 in seguito ad un ordine del 22/05/2015

3/5

L'olio come si faceva una volta,Se lo assaggiassi ad occhi chiusi su un pezzo di pane mi ricorderebbe inconfondibilmente la bruschetta con il pomodoro della nonna.

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Pino pubblicato il 22/01/2016 in seguito ad un ordine del 22/01/2016

3/5

provato,Molto soddisfatto, tante informazioni che fanno la differenza

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Erika pubblicato il 01/12/2015 in seguito ad un ordine del 01/12/2015

3/5

qualita' di sempre,il migliore di sempre e per sempre,la garanzia di un'ottima qualita' sempre.

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Mario pubblicato il 29/01/2016 in seguito ad un ordine del 29/01/2016

4/5

snex,Sicuramente io sono un cliente il prodotto è ottimo ilsuo profumo mi dice veramente olio buono.

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