Was ist eine Forderung?
Bei den Angaben auf dem Etikett handelt es sich um gesundheitsbezogene Angaben, die durch die EU-Verordnung 432/2012 geregelt sind und die positive Wirkung eines in einem Lebensmittel natürlich vorkommenden Stoffes (im Falle von Öl Polyphenole) hervorheben.Eine davon ist exklusiv bei EVO Oil erhältlich.
Während einige dieser Angaben auch in anderen Produkten zu finden sind, findet sich die Angabe zu Polyphenolen nur im Olivenöl extra vergine und lautet wie folgt: „Polyphenole im Olivenöl tragen zum Schutz der Blutfette bei.“ vor oxidativem Stress. Der positive Effekt wird bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl erzielt.“ Die Angabe zu Polyphenolen ist ausschließlich Olivenölen vorbehalten, und das Öl, das dies auf dem Etikett ausweist, muss zum Zeitpunkt der Abfüllung eine relativ hohe Menge an Biophenolen aufweisen. Unser entsteintes Bio-Olivenöl extra vergine AURUM und in diesem Jahr auch unser PGI Lucano-Öl entsprechen dieser Eigenschaft perfekt.Die Polyphenole unseres AURUM: ein hochwertiges Öl, ein Produkt aus der Lieferkette
Aurum , das entsteinte Bio-Olivenöl extra vergine von Frantoio Pace, enthält zum Zeitpunkt der Abfüllung 612 mg/kg Polyphenole (Biophenole), nämlich:- 12,24 mg Hydroxytyrosol in 20 g Olivenöl.
- 5 mg Hydroxytyrosol pro 20 g Olivenöl .
