- Es ist biologisch , weil es aus Oliven aus biologischem Anbau hergestellt wird, die von bioAgricert zertifiziert sind;
- Es handelt sich um ein Novello- Öl , da es aus den ersten Oliven der Ernte 2020/2021 hergestellt wird;
- Es wird als „entsteint“ bezeichnet, da es ausschließlich aus dem Olivenfruchtfleisch gewonnen wird, was zu sehr geringen Erträgen, aber einer hohen Konzentration an Polyphenolen führt.
- Es handelt sich um eine monokultivare Sorte , da für die Produktion ausschließlich Oliven der Sorte Coratina verwendet werden ;
- Es handelt sich um ein Öl mit der Gemeinschaftsmarke PGI Olio Lucano, die vom Ministerium für Agrarpolitik anerkannt ist.
Biolnovello 2020: Goldmedaille für Olio Lucanos entsteintes Bio-Olivenöl Novello Extra Vergine g.g.A.
Das native Olivenöl extra vergine Lucano PGI wurde bei der Biol-Wettbewerbsveranstaltung in Bari am 24. Dezember 2020 mit der Biolnovello-Goldmedaille ausgezeichnet und zählt damit zu den besten nativen Olivenölen extra in Italien.
Dieses native Olivenöl extra hat nur wenige Tage nach der Verleihung des europäischen g.g.A.-Siegels Olio Lucano, das wir als erstes in Basilicata erhalten haben, eine weitere Auszeichnung erhalten.
Unser natives Olivenöl extra Novello, das 2020 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde, zählt zu den besten Ölen und ist aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften und seines hohen Mehrwerts ein qualitativ hochwertiges Produkt.
