Natives Olivenöl Extra: Entdecken Sie Alle Nährwerte

Natives Olivenöl Extra verbessert unsere Gerichte und unsere Gesundheit — um es bewusst zu konsumieren, sollte man seine Nährwerte und die wohltuenden Eigenschaften kennen, die es zu einer unverzichtbaren Zutat unserer täglichen Ernährung machen.Es ist die Hauptzutat der mediterranen Ernährung und steht jeden Tag auf unserem Tisch. Es ist ein gesundes Lebensmittel, das zu unserem körperlichen Wohlbefinden beitragen kann. Aber wie sehen seine Nährwerte aus?Ernährungsberater empfehlen einen Konsum von höchstens vier Esslöffeln pro Tag (insgesamt 20 g), möglichst roh — wobei zu bedenken ist, dass natives Olivenöl Extra dank seines hohen Rauchpunkts seine Eigenschaften auch beim Kochen unverändert beibehält.Auf eine Portion von 100 g Produkt kommen 99 g Fett, wobei es sich um pflanzliche, ungesättigte Fette handelt: Unser Körper nimmt sie schnell auf und verstoffwechselt sie. Im Gegensatz zu gesättigten Fetten fördern sie die Bildung von HDL-Cholesterin, dem guten Cholesterin, das keine Gefahrenquelle für den Organismus darstellt.Gleichzeitig senkt Ölsäure das schlechte Cholesterin und das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen. Der hohe Fettgehalt macht es zu einem kalorienreichen Lebensmittel: Je 100 g enthalten 882 Kalorien. Es handelt sich um Kalorien, die gerade dank der Eigenschaften der ungesättigten Fette gut für unseren Körper sind. Deshalb sollte es auch bei Diäten nicht aus unserer Ernährung gestrichen werden: Der Konsum von nativem Olivenöl Extra erleichtert die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wie A, D, E und K.Die Verwendung eines hochwertigen Öls mit sicherer Herkunft ermöglicht es Gastronomen, langfristig zu sparen, da Duft, Aromen und Viskosität des Produkts dazu führen, dass in der Küche deutlich weniger davon benötigt wird als bei einem faden Öl ohne jegliche Bestandteile — Vitamine, Tocopherole, phenolische Verbindungen und Carotinoide —, die die Zusammensetzung von nativem Olivenöl Extra besonders interessant machen.Zudem zeigen aktuelle Studien, dass gekochte und frittierte Speisen ihre Nährstoffe besser bewahren, wenn die verwendeten Öle reich an natürlichen Antioxidantien sind, wie es nur bei hochwertigen Ölen sicherer Herkunft der Fall ist. Die größere oder geringere Leichtigkeit und Verdaulichkeit gekochter Speisen hängt größtenteils von der verwendeten Methode und der Kochtemperatur ab, vor allem aber von der Art und Qualität des verwendeten Öls.Unser natives Olivenöl Extra ist dank seines Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren hitzebeständiger und behält seine Struktur und Eigenschaften im Wesentlichen unverändert bei.