Produktionskampagne: 2025/2026.
Geschmack: Mittlere Fruchtigkeit, eine leichte Bitternote mit einem leicht würzigen Nachgeschmack.
Aroma: Intensiver Duft nach grünen Oliven und frisch geschnittenem Gras.
Farbe: Dunkelgrün.
Olivensorte: Coratina, verarbeitet innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, um die Aromen, den Duft und die Qualität des frisch gepressten Öls so lange wie möglich zu erhalten.
Herstellungsverfahren: Kalt, hergestellt durch Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen in einer kontinuierlichen Anlage.
Säuregehalt (durchschnittlicher Ölsäuregehalt in % pro 100 g Öl): 0,52 %.
Biophenole - (Gesamtpolyphenole - Durchschnittswert mg/kg): 390 mg/kg.
Tocopherole - (Vitamin E - mg/kg): 250 mg/kg.
Peroxidindex (Durchschnittlicher Gehalt an meqO2/kg Öl): 8,4 meqO2/kg.
K232 (Mittelwert): 1,64.
K268 (Mittelwert): 0,109.
DeltaK (Durchschnittswert): -0,003.
Wachse (Durchschnittswert mg/kg): 22,3 mg/kg.

Olivenöl der Premiumklasse, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Nährwerte
Durchschnittswerte pro 100 ml entsteintes natives Olivenöl extra (7 Esslöffel)
Energiewert 824 kcal / 3389 kJ
Gesamtfett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 12,9 g - einfach ungesättigte Fettsäuren 71,7 g -
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Protein 0 g
Salz (Natrium x 2,5) 0 g

Worum handelt es sich? Um Material.
Stahldose: Fe40.
Polypropylenkappe pp: Pp05.
Worum handelt es sich? Um Material.
Stahldose: Fe40.
Was ist es: Material.
Dunkelglasflasche: Gl71.
Aluminiumkappe: Alu 41.
Tropffreies Dosiersystem: LDPE.
Was ist es: Material.
Dunkelglasflasche: Gl71.
ALUMINIUM-POLYKOUPLED-KAPPE KAPPE: C/alu 90.